Hola:
Si ya sabes hacerlo con el día, yo crearía una variable auxiliar añadiendo al día la franja de 15 minutos y usaría dicha variable para agrupar.
La franja la construiría usando una función tal que dada una hora me devolviese la franja del día a la que pertenece, un segundo parámetro opcional de esta función podría ser la duración de la franja.
Saludos.
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Necesito unas Variables
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